视频乱伦小说图片网,亚洲国产一区二区a毛片

服務(wù)專線:

產(chǎn)品搜索:

大米食味計(jì)，大米外觀品質(zhì)分析儀，測(cè)汞儀，考種儀，粉質(zhì)儀，面團(tuán)拉伸儀，實(shí)驗(yàn)?zāi)シ蹤C(jī)

新聞動(dòng)態(tài)

克服面筋添加劑對(duì)人體損傷的較佳辦法

克服面筋添加劑對(duì)人體損傷的較佳辦法
　　不同的面制品，面粉品質(zhì)要求均是不一樣，比如家庭用于面條或餃子的全小麥粉面筋質(zhì)含量至少應(yīng)在26%以上，面筋含量的測(cè)定可以用于面筋測(cè)定儀來運(yùn)行操作，小麥面粉的面筋含量低、筋力弱，不適合作為食品工業(yè)中的高筋力專用面粉。為了增加面粉面筋的強(qiáng)度，通常會(huì)運(yùn)行添加一些添加劑來運(yùn)行提升面粉的面筋含量。但是用于添加劑來運(yùn)行提升面盡量存在著的弊端。如較早用于的溴酸鉀因有致癌作用而被限制用于；抗壞血酸效果良好，但是成本較高；偶氮甲酰胺是一種快速反應(yīng)的氧化劑，單du用于不穩(wěn)定，需要和溴酸鉀或包容后與抗壞血酸同時(shí)用于，有的局限性。提升棉盡量因從小麥本身來運(yùn)行操作，而不是借助外力來運(yùn)行操作?？梢酝ㄟ^選擇良好的品種以及適當(dāng)?shù)母淖兎N植的環(huán)境來運(yùn)行提升面筋含量。至于效果則是面筋儀來運(yùn)行驗(yàn)證。
　　在小麥的種植過程中一下這幾個(gè)因素是影響著面粉的面筋含量的：
　　1）播期和播量影響蛋白質(zhì)、賴氨酸和濕面筋含量，播期還影響面團(tuán)穩(wěn)定時(shí)間；
　　2）氮肥施用時(shí)期和施氮量對(duì)小麥籽粒容重、蛋白質(zhì)含量、面粉沉降值、面團(tuán)穩(wěn)定時(shí)間及濕面筋含量等均有不同程度的影響；
　　3）氮、磷、鉀的不合理配比與微量元素的缺乏對(duì)籽粒蛋白質(zhì)含量有顯著影響；
　　4）不合理的灌水次數(shù)與灌水量導(dǎo)致蛋白質(zhì)和賴氨酸的含量下降；
　　5）環(huán)境因子的作用主要表現(xiàn)在溫度、日照、降水等對(duì)小麥品質(zhì)的綜合影響，在大多數(shù)情況下，籽粒品質(zhì)同時(shí)受許多環(huán)境因子的共同影響。
　　上面這些因素對(duì)于面粉的面筋含量均存在影響，通過采取相應(yīng)的措施，來運(yùn)行對(duì)以上因素的控制，以此來運(yùn)行提升面粉的面筋含量。

上一篇：茶葉篩分機(jī)又稱電動(dòng)篩分機(jī)
下一篇：油脂煙點(diǎn)儀的設(shè)計(jì)理念以及運(yùn)用ling域

產(chǎn)品分類

聯(lián)系我們

電話1:0571-88978210

  電話2:0571-88985274

 電話3:0571-88975021

  QQ1：3036524024

 
 

 	 QQ2：1434331724
 

 

 	QQ3：2012959610

浙公網(wǎng)安備 33010602009132號(hào)

大米食味計(jì)，大米外觀品質(zhì)分析儀，測(cè)汞儀，考種儀，粉質(zhì)儀，面團(tuán)拉伸儀，實(shí)驗(yàn)?zāi)シ蹤C(jī)

克服面筋添加劑對(duì)人體損傷的較佳辦法

大米食味計(jì)，大米外觀品質(zhì)分析儀，測(cè)汞儀，考種儀，粉質(zhì)儀，面團(tuán)拉伸儀，實(shí)驗(yàn)?zāi)シ蹤C(jī)